Sélections de recettes de cuisine d'endives braisées

Répondez à nos 10 questions pour savoir si vous êtes expert de la mise en bocal !

Appelée aussi Endivette, Chicon, Chiconette, Witloof, Perle du Nord.

Endive, laitue, batavia, cresson, épinards, puntarelle, pissenlit, pourpier, etc.

Une plante herbacée au goût frais, légèrement acidulé et piquant.

Extraits du tribunal des flagrants délires et autres morceaux choisis.

L'endive se déguste aussi bien crue en salade que cuite en tatin.

Quand Dunkerque se met en fête.

10 recettes originales pour apprécier les endives crues en salade